🌮 Перед ТВ еда вкуснее
Исследование о привычках перекуса показало, что большинство британцев (90%) наслаждаются едой больше всего, когда расслабляются перед телевизором на диване, а не на кухне или за рабочим столом.
Ученый Оксфордского университета Чарльз Спенс объясняет это химией мозга: когда мы в хорошем настроении (например, отдыхая на диване после завершения дел), наш мозг выделяет дофамин.
Обстановка может изменить восприятие вкуса еды на 15-20%. На вкусовые ощущения влияют свет, температура, мягкость дивана и даже одежда.
Идеальные снеки для дивана (согласно опросу):
🔸шоколад (64%);
🔸чипсы со вкусом сыра и лука (36%);
🔸шоколадное печенье (35%).
Лучшим сопровождением для перекуса признаны драматические (28%) или комедийные (27%) фильмы.
Спенс также добавил, что хотя многие любят перекусывать в одиночестве, еда в компании любимых людей может сделать этот опыт еще более приятным, поскольку социальное взаимодействие снижает стресс и улучшает вкус.
